Farkasmancs Hozz�val�k kb. 50 darabhoz: 4 toj�sfeh�rje 25 dkg cukor 25 dkg dar�lt mandula 1 te�skan�l �r�lt fah�j 1 te�skan�l kaka�por 20 dkg bogy�s lekv�r 20 dkg �tcsokol�d� tortabevon� Elk�sz�t�s: 1. A toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verj�k, k�zben a cukrot lassan beleszit�ljuk. A mandul�t �sszekeverj�k a fah�jjal, a kaka�val, a csokol�d�t lereszelj�k, mindkett�t �vatosan a habba forgatjuk. 2. A s�t�t 160 fokra (g�zs�t� 1. fokozat) el�meleg�tj�k. A tepsit kib�lelj�k s�t�pap�rral. A habot csillagcs�r�s habzs�kba szedj�k, �s kis halmokat nyomunk a tepsire. A s�t�ben 12-15 percig s�tj�k. Hagyjuk kih�lni. 3. A lekv�rt felforr�s�tjuk szit�n �tpassz�rozzuk, �s �sszeragasztunk vele 2-2 farkasmancsot. Hagyjuk megsz�radni. 4. A tortabevon�t a csomagol�son olvashat� utas�t�s szerint felolvasztjuk, �s a s�tik egyik v�g�t belem�rtjuk. Ezt is hagyjuk megsz�radni.