H�krist�ly Hozz�val�k kb. 85 darabhoz: 5 dkg citron�t (cukrozott citromh�j) 15 dkg liszt 1 csipet s�t�por 5 dkg cukor 10 dkg vaj /margarin 1 toj�ss�rg�ja 1 mokk�skan�l citromaroma 1 citrom reszelt h�ja A m�zhoz: 7 dkg porcukor 2 ev�kan�l citroml� 1 ev�kan�l j�gcukor Elk�sz�t�s: 1. A cukrozott citromh�jat nagyon apr�ra �sszev�gjuk, �s �sszedolgozzuk a liszttel, a s�t�porral, a cukorral, vajjal/margarinnal, a toj�ss�rg�j�val, a citromarom�val, a citromh�jjal �s egy csipet s�val. A t�szt�t cip�v� form�zzuk, f�li�ba csomagoljuk, �s 1 �r�ra betessz�k a h�t�be. 2. A tepsit kib�lelj�k s�t�pap�rral. A s�t�t 180 fokra (g�zs�t� 2. fokozat) el�meleg�tj�k. A t�szt�t k�t r�teg folpack k�z�tt kb. 3-5 mm vastagra kiny�jtjuk, �s k�l�nb�z� form�j� h�krist�lyokat szaggatunk ki bel�le. Tepsire rakosgatjuk, �s a s�t�ben kb. 10 percig s�tj�k. Hagyjuk kih�lni. 3. A m�zhoz a porcukrot sim�ra keverj�k a citroml�vel (s�r� massz�t kell kapnunk), �s bevonjuk vele a hideg s�tem�nyeket. Hagyjuk kiss� megsz�radni, �s megsz�rjuk j�gcukorral (durva szemcs�s krist�lycukorral).